Seattle é hoje uma cidade associada principalmente à Amazon, pois é onde está sediada uma das maiores empresas de comércio e tecnologia do mundo. Porém, outra empresa famosa no mundo teve seu início nesta cidade. Em 1971, na Western Avenue 2000, a primeira loja Starbucks foi inaugurada por um professor de inglês. Inglês Jerry Baldwin, professor de história Zev Siegel e escritor Gordon Bowker. No entanto, não era o café como o conhecemos hoje, mas um café.
Essa etapa foi inspirada por Alfred Peet, empresário que dirige uma torrefadora de café. De onde veio o nome da loja? Terry Heckler, co-proprietário de uma agência de publicidade com Bowker, sugeriu que o nome deveria começar com as letras “ST”. Ele acreditava que essas cartas eram poderosas e bem recebidas pelas pessoas. Sem querer, os co-fundadores da empresa obtiveram um mapa antigo no qual encontraram a cidade mineira de Starbo. Esse nome os lembrava de Starbuck, o primeiro imediato do navio do livro “Moby Dick” de Herman Melville. Então ficou decidido que o lugar se chamaria Starbucks.
Durante o primeiro ano de operação, a Starbucks vendeu café comprado em lojas tradicionais, principalmente na torrefadora de café de Peeta, mas depois começou a comprar grãos dos próprios produtores. A Starbucks se tornou um lugar que oferece café de alta qualidade e acessórios para cerveja.
A expansão da Starbucks está ligada a Howard Schultz, que ingressou na empresa em 1982 como diretor de vendas e marketing. Então Schultz foi para a Itália e fundou sua própria rede de cafeterias chamada Il Giornale. Em 1987, Schultz quase virou a cabeça para encontrar investidores e assumir a cadeia de seis lojas Starbucks de seus fundadores.
Starbucks mudou de uma loja para uma cafeteria
Shultz transformou as lojas adquiridas em cafés e a marca Starbucks foi substituída por Il Giornale. De onde veio a decisão de mudar o nome? As lojas já existiam no mercado há muito mais tempo, eram muito mais reconhecíveis e eram famosas por vender café de boa qualidade. Shultz descobriu que a marca Starbucks se encaixava perfeitamente em seu negócio.
A partir daquele momento, teve início a expansão da empresa fora de Seattle. Primeiro, foram abertas cafeterias em Chicago e Vancouver. A empresa cresceu muito dinamicamente e finalmente atingiu a Bolsa de Valores de Nova York. Em seu IPO em 1992, a Starbucks tinha 165 locais.
Em 1996, a primeira cafeteria fora da América do Norte foi inaugurada em Tóquio e, no final do ano, o número de cafeterias ultrapassava mil. Em 2006, a Starbucks abriu sua primeira loja em Paris. Uma década atrás, a Starbucks fez sua estreia na Polônia, abrindo uma cafeteria em Nowy Świat, em Varsóvia. Atualmente, existem mais de 70 restaurantes no Rio Vístula com o nome da mitológica sereia. Globalmente, a Starbucks tem mais de 29 mil. cafés localizados em cada continente.
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