Antes da Páscoa na Polônia, a maionese é quase uma necessidade. Isso também é visível nos dados – no ano passado, na semana que antecedeu a Páscoa, suas vendas apenas em lojas de varejo aumentaram 117%.
SentiOne, uma empresa polonesa que lida com monitorando a Internet usando tecnologia avançada de inteligência artificial, analisada por mais de 55 mil. declarações de internautas poloneses sobre maionese desde o início do ano para verificar suas preferências e o impacto dos eventos recentes no comportamento do consumidor.
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Winiary é o anti-herói das conversas sobre maionese na Internet
A maioria das conversas são sobre a maionese Winiary – mas principalmente em um contexto negativo.
A disputa entre os apoiadores da Maionese Kielecki e da Maionese Decorativa Winiary já dura há muito tempo, e o número de declarações sobre elas até agora foi distribuído de maneira mais ou menos uniforme.
Agora a situação mudou – 62 por cento. a discussão sobre maionese diz respeito a Winiary, e 33 por cento. Kielecki. O aumento no número de discussões começou em 5 de março, quando os internautas começaram a pedir um boicote de consumidores às empresas que não haviam se retirado da Rússia após sua agressão à Ucrânia. Entre eles também estava o dono da empresa Winiary – Nestlé. No total, neste período, a maionese Winiary preocupou mais de 20 mil. declarações, enquanto para outras marcas esse número ficou em torno de 2.000.
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A análise da nuvem de palavras-chave mostra claramente que as conversas diziam respeito principalmente ao boicote – KitKat, Nałęczowianka, Studentska, Cini Minis, Nesquik, Chocapic e Nescafe, ou seja, marcas de propriedade da Nestlé, também foram frequentemente mencionadas.
– Como acontece na Internet – o conteúdo negativo se espalha muito mais rápido e gera alcances muito maiores do que os positivos. Normalmente, as informações sobre uma crise de imagem atingem um número muito maior de destinatários do que as atividades de marketing planejadas. Este também foi o caso aqui. Em termos de número de menções e seu alcance, Winiary é atualmente a maionese mais popular na Internet polonesa, mas a maioria das declarações são negativas – diz Agnieszka Uba, chefe de marketing de produtos da SentiOne.
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Declarações sobre Majonez Kielecki agora aparecem principalmente no contexto do boicote de Winiary. Os consumidores dizem que, independentemente do comportamento da Nestlé, Tem um line-up melhor de qualquer maneira e eles declaram que escolherão Kielecki para os próximos feriados.
Da roda, as emoções mais positivas são despertadas pela maionese de Motyl – até 37 por cento. afirmações sobre isso têm um tom positivo, não há negativos. Os internautas recomendam no Wykop e nos comentários nos portais. Eles o elogiam por sua boa composição, sabor e origem polonesa. Uma grande porcentagem de declarações positivas também é registrada pelas maioneses de Mosso, Hellmann’s, Pudliszki e Kętrzyński.
A consciência dos consumidores sobre a composição dos produtos está crescendo
Independentemente do boicote relacionado à guerra em curso, no caso da maionese, os internautas prestam atenção principalmente se uma determinada marca tem capital polonês ou estrangeiro. O argumento sobre a origem polonesa da empresa nas recomendações é mencionado no mesmo fôlego com o sabor e a boa composição do produto.
Nas conversas sobre a composição da maionese, percebe-se a crescente conscientização dos consumidores poloneses. Os internautas atribuem grande importância ao fato de o produto não conter ingredientes como sal dissódico de cálcio (EDTA, E385), espessantes, amido, sabores artificiais e estabilizantes como goma arábica (E414) ou goma xantana (E415). Muitas conversas sobre esse tema acontecem nas redes sociais em perfis relacionados à dietética.
Há um número crescente de pessoas à procura de maionese vegana. Aqui, os mais recomendados são Roleski e GoVege da Biedronka e receitas de maionese caseira vegana. A campanha de janeiro “Veganaury”, organizada há dois anos pela organização britânica com o mesmo nome, que promoveu o veganismo, teve grande impacto na busca por maionese vegana pelos centros internacionais poloneses.
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A maioria das conversas sobre maionese no Facebook e Twitter
A maioria das discussões sobre maionese ocorre no Facebook, seguido pelo Twitter, e o terceiro em portais de internet – embora ali predominem as declarações políticas.
Por algum tempo, a maionese Winiary foi muito discutida no Reddit, o que aumentou seu alcance – mas as conversas foram apenas negativas e diziam respeito ao boicote à marca. Por outro lado, os poloneses costumam falar sobre maionese vegana em fóruns.
