Na esteira da pandemia COVID-19, que ceifou milhares de vidas em todo o mundo, os países têm implantado novas formas de minimizar o contato entre humanos. Enquanto a vida cotidiana caminha para a normalidade, o medo persistente do vírus levou ao nascimento de estratégias e invenções inovadoras, especialmente com o uso de Inteligência Artificial (IA).
Em um exemplo, a China, que há muito é fascinada pelo uso de IA e robôs, apresentou o primeiro “complexo de restaurante de robôs” do mundo, um complexo alimentar, única e amplamente gerenciado por robôs.
Após meses de luta para se manter à tona, a maioria das empresas na China foi reaberta, parcial ou totalmente, à medida que a economia tenta voltar aos trilhos. No entanto, os restaurantes enfrentam temores aumentados, pois os clientes evitam jantar fora em um ambiente desconhecido. Para lidar com isso, os restaurantes agora estão empregando “robôs” para gerenciar seus negócios alimentares em meio à pandemia. De garçons a chefs, o “complexo de restaurante robô” no distrito de Shunde de Foshan, serve comida chinesa, hot pot e fast food, administrando negócios com mais de 600 clientes.
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Uma última edição deste complexo de restaurantes é o FOODOM Tianjiang Food Kingdom, com capacidade para 600 comensais dirigidos por 40 robôs que “aprenderam” a cozinhar a tradicional cozinha cantonesa pela qual o restaurante é famoso. Esses 40 robôs rosa e branco podem cozinhar com sucesso até 200 pratos cantoneses, que aprenderam imitando as ações de chefs humanos experientes, de acordo com Xiao Ran, vice-gerente geral do Grupo Qianxi, um processo que passou por um processo dolorosamente longo e fase de erro.
Quando os clientes entram na lanchonete, um robô rosa e branco de olhos arregalados vem para anotar seus pedidos. O garçom robô então retransmite a mensagem para a cozinha. Depois de pronto, o pedido é entregue em sistema skyrail ou em bandeja, dispensando totalmente a intervenção humana no processo.
Embora você possa perder o calor de um garçom simpático neste restaurante, esses robôs definitivamente garantem que sua comida seja higiênica, segura e sempre chegue até você na hora certa!
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